行きつけのラーメン屋さんの、ニララーメン。最近これにハマっています。メチャ辛くてメチャ美味しい!!ランチタイムは、大盛か、ライスが付くそうですが、いらない~って断ったら、何と味付け玉子が2個分も入っていました。朝起きたら“”コケコッコ~って啼きそう 😆 

こんにちはKATOです 😀

今日のブログはマタマタ食いしん坊ブログです 😛

仕事疲れ、婚活疲れ、〇〇疲れ、皆様、毎日お疲れ様です・・・。

疲れた時には、やっぱり、美味しい物を食べる!!これが一番ですね~

これから、食欲の秋に入りますので、美味しい物を食べて、明日の英気を養いましょう!!

やっと時間が空いたので、お友達に【ラーメン行こう】と、電話したら、【友人の焼け喰いバイキングに付き合っていたら、太っちゃったので、ラーメン行かない!!】ってフラれました。『痩せなきゃ!』とか言いながら、来月に入ったら別の友人に誘われているので、又一緒に食べ会に参加です 😆 どういうコッチャ・・

このラーメンは白味噌です。いつも食べるのは、これか、ニララーメン、野菜ラーメンのどれかですが、このお店は、北海道産、縮れ麺で、これが良いし、スープが抜群に美味しいです。ラーメン大好きなので(ただし、美味しいラーメンに限る)ラーメン屋さんに転職したい位です・・・ 😆 

先日、遅い時間に入会の方が見えたので、夕ご飯作る暇がなく近所のバイキングのお店に行ってきました。××人観光団が、大挙して押しかける様になってから、素材の質が落ちたのが残念ですが、オーガニックの野菜料理がおいしいですね・・

普通の卵焼きですが、沖縄は玉子焼きにお砂糖入れないんですってね。ビックリしました。お砂糖、味醂を少し入れた方が甘くてオイシイですよ~

これも、定番のポテトサラダですが、北海道産マッシュポテトを使うと、野菜を切るだけで、忙しい時の時間短縮になって助かります。中の野菜は、キャベツの千切り、キュウリ、人参、ミニトマト、ゆで卵、玉ねぎのスライスしたのを塩もみして、少し入れます。そして、今日は、ミカン缶を少し入れてみました。お料理には、野菜をふんだんに使うのが、加藤流。

コンソメの卵スープと、ポテトサラダを一緒に。これも簡単2分で出来上がり。

揚げ物出来ない環境では作れませんが、本当に美味しいんです。豚のロース薄切りの中に、ほうれん草の茹でたの、とろけるチーズ、シソの葉を入れて、肉をくるくる丸めて、パン粉で揚げます。溶けだしたチーズと、シソの良い香りがして病みつきになります。手間が掛かり、油の温度も難しいので、年に1度位しか作らないですが・・。

モウイの漬物。塩もみして、2～3時間冷蔵庫で寝かせると簡単漬け物に早変わり。ウリ科なのでパリパリして、あっさり味の漬物にピッタリですね

“”食いしん坊、デブ街道まっしぐら、みんなで渡れば恐くない!!“” あれ?何か違うな~ 😆

KATOの、今日の食いしん坊街道でした。おしまい・・

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